កសិករ

ទិដ្ឋភាពទូទៅ

ប្រភព: Wikipedia

តាមវិគីភីឌា កសិករគឺជាបុគ្គលដែលចូលរួមក្នុងវិស័យកសិកម្ម ដោយចិញ្ចឹមសារពាង្គកាយរស់សម្រាប់ជាអាហារ ឬវត្ថុធាតុដើម។ ពាក្យនេះជាទូទៅសំដៅទៅលើបុគ្គលដែលធ្វើការរួមផ្សំគ្នាពីការដាំដំណាំ ចំការ ដំណាំឈើផ្លែឈើ ការចិញ្ចឹមសត្វបក្សី ឬសត្វពាហនៈផ្សេងៗ។ កសិករអាចជាម្ចាស់ដីផ្ទាល់ ឬជាកម្មករដែលធ្វើការលើដីរបស់អ្នកដទៃ។ កសិកម្មខ្លួនឯងមានមុខរបរច្រើនបែប ដូចជាការដាំដំណាំស្រូវ ពោត កាហ្វេ ការថែសួនផ្លែឈើ ឬការចិញ្ចឹមឃ្មុំជាដើម។

នៅក្នុងប្រទេសដែលមានសេដ្ឋកិច្ចអភិវឌ្ឍន៍ "កសិករ" ជាធម្មតាជាម្ចាស់ដី (ម្ចាស់កសិដ្ឋាន) ខណៈនិយោជិតដែលធ្វើការលើកសិដ្ឋានត្រូវបានគេហៅថា "កម្មករកសិដ្ឋាន"។ ប៉ុន្តែយោងតាមនិយមន័យចាស់ៗផ្សេងទៀត កសិករគឺជាអ្នកដែលជំរុញ ឬធ្វើឲ្យប្រសើរឡើងនូវការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ ដី ឬដំណាំ ឬចិញ្ចឹមសត្វតាមរយៈកម្លាំងពលកម្មនិងការយកចិត្តទុកដាក់។ កសិករមានតួនាទីស្នូលក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងដល់សង្គម និងជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអរិយធម៌មនុស្សជាតិ។

ភូមិសាស្ត្រ និងប្រជាជន

ប្រភព: Wikipedia

កសិករមានវត្តមានទូទាំងពិភពលោក ដោយមានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការផលិតស្បៀងអាហារនិងវត្ថុធាតុដើម។ ពួកគេរស់នៅនិងធ្វើការក្នុងតំបន់ភូមិសាស្ត្រចម្រុះគ្នា ចាប់ពីវាលស្រែនៅអាស៊ី ប្រឡាយតែនៅតង់ហ្សានី រហូតដល់ចម្ការទំពាំងបាយជូរនៅអឺរ៉ុប និងវាលស្មៅសម្រាប់ចិញ្ចឹមសត្វនៅអាមេរិកខាងជើង។ កសិករនៅប្រទេសនីការ៉ាហ្វាដាំដំណាំចម្រុះដើម្បីចិញ្ចឹមជីវិតនិងលក់ក្នុងទីផ្សារមូលដ្ឋាន ខណៈកសិករនៅប្រទេសស្វីសប្រមូលចំបើងសម្រាប់ធ្វើជាចំណីសត្វ។ រូបថតពីវិគីភីឌាបង្ហាញកសិករតង់ហ្សានីកំពុងបេះស្លឹកតែនៅចម្ការនាតំបន់ភ្នំ។

ភាពខុសគ្នានៃអាកាសធាតុ សណ្ឋានដី និងកម្រិតអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច បានធ្វើឲ្យប្រភេទកសិករមានលក្ខណៈប្លែកៗគ្នា។ កសិករខ្នាតតូចដែលពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្មគ្រួសារ ត្រូវបានគេរកឃើញជាទូទៅនៅអាស៊ី និងអាហ្វ្រិក ចំណែកកសិដ្ឋានធំដែលប្រើម៉ាស៊ីនទំនើបមានច្រើននៅអាមេរិកនិងអឺរ៉ុប។ រូបថតស្ត្រីកសិករនៅរដ្ឋហ្គូចារ៉ាត់ ប្រទេសឥណ្ឌា ក៏ឆ្លុះបញ្ចាំងថា ស្ត្រីដើរតួនាទីមិនអាចខ្វះបានក្នុងកម្លាំងពលកម្មកសិកម្មសកល។

ប្រវត្តិសាស្ត្រ

ប្រភព: Wikipedia

កសិករជាមុខរបរមួយដែលមានប្រវត្តិរាប់ពាន់ឆ្នាំ។ មនុស្សបុព្វកាលបានផ្លាស់ពីការបរបាញ់ទៅការដាំដំណាំនិងចិញ្ចឹមសត្វ ដែលអនុញ្ញាតឲ្យសហគមន៍តាំងលំនៅស្ថាពរ និងបង្កើតអរិយធម៌ដំបូងៗនៅតំបន់មជ្ឈឹមបូព៌ា អាស៊ី និងអាមេរិកកណ្ដាល។ នៅយុគសម័យកណ្ដាល កសិករនៅអឺរ៉ុបច្រើនធ្វើការលើដីរបស់ម្ចាស់ដីធំ ហើយប្រើប្រព័ន្ធកសិកម្មដូចជាការរង្វិលដីបីសម្រាប់រក្សាគុណភាពដី។ បដិវត្តន៍ឧស្សាហកម្មនៅសតវត្សរ៍ទី ១៨ និង ១៩ បាននាំចូលគ្រឿងម៉ាស៊ីនដូចជាត្រាក់ទ័រចូលក្នុងកសិកម្ម ដែលធ្វើឲ្យផលិតភាពកើនឡើង ប៉ុន្ដែក៏បង្កើនហានិភ័យផងដែរ។

យោងតាមឯកសារពីវិគីភីឌា គំនូរតុក្កតាឆ្នាំ ១៩៤៩ ដែលមានចំណងជើងថា "Death's Album of Careless Illinois Farm Folks" បានចុះបញ្ជីគ្រោះថ្នាក់ទាក់ទងនឹងត្រាក់ទ័រចំនួន ២៧៥ ករណីកាលពីឆ្នាំមុន និងគ្រោះថ្នាក់ទាក់ទងនឹងសត្វពាហនៈ ១៨៣ ករណី។ ភាពគ្រោះថ្នាក់នេះបានជំរុញឲ្យមានការបង្កើតកម្មវិធីសុវត្ថិភាពកសិកម្មនិងសមាគមកសិករដើម្បីផ្លាស់ប្ដូរចំណេះដឹង។ ក្នុងឆ្នាំ ១៩១៤ កិច្ចប្រជុំរបស់សមាគមអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំនៅរដ្ឋអ៊ីលីណយ (Eastern Illinois Beekeepers Association) ដែលបានកត់ត្រាក្នុងរូបថតពីវិគីភីឌា បានបង្ហាញពីការសហការរវាងកសិករដើម្បីលើកកម្ពស់វិជ្ជាជីវៈរបស់ខ្លួន។

សេដ្ឋកិច្ច និងវប្បធម៌

ប្រភព: Wikipedia

កសិករដើរតួនាទីសំខាន់ក្នុងសេដ្ឋកិច្ចជាតិនិងពិភពលោក។ ពួកគេផលិតស្បៀងអាហារសម្រាប់ប្រជាជនទាំងក្នុងនិងក្រៅប្រទេស បង្កើតការងារ និងផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមដល់ឧស្សាហកម្មកែច្នៃដូចជា អំបោះ ស្បែក និងប្រេងជីវៈ។ អាវដែលមានសារថា "Farming is a public service" ជាការបញ្ជាក់ថា ការងារកសិកម្មមិនមែនគ្រាន់តែជាអាជីវកម្មឯកជនទេ ប៉ុន្តែជាសេវាសាធារណៈដ៏ចាំបាច់សម្រាប់សុខុមាលភាពសង្គម។ បើគ្មានកសិករទេ សន្ដិសុខស្បៀងរបស់ប្រជាជាតិនឹងរង្គោះរង្គើ។

វប្បធម៌កសិករក៏សំបូរបែបផងដែរ។ ពិធីបុណ្យប្រមូលផល ការរក្សាពូជគ្រាប់ពូជបុរាណ និងទំនៀមទម្លាប់ផ្សេងៗពាក់ព័ន្ធនឹងដីធ្លីនិងរដូវ ត្រូវបានបន្សល់ទុកជាច្រើនសហស្សវត្សរ៍។ សមាគមកសិករ ដូចជាសមាគមអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំ បង្ហាញពីសាមគ្គីភាពនិងការចែករំលែកចំណេះ។ នៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា ដែលជាសង្គមកសិកម្ម កសិករបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាមួយព្រះរាជពិធីប្រពៃណីដូចជាព្រះរាជពិធីច្រត់ព្រះនង្គ័លជាដើម ដែលជានិមិត្តសញ្ញានៃការចាប់ផ្ដើមរដូវដាំដុះ។

ការពាក់ព័ន្ធបច្ចុប្បន្ន

ប្រភព: Wikipedia

ក្នុងសម័យបច្ចុប្បន្ន កសិករត្រូវប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាថ្មីៗ រួមមានការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ការឡើងថ្លៃធាតុចូល និងការទាមទារឲ្យមានការធ្វើកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ គំនូរតុក្កតាឆ្នាំ ១៩៤៩ បានដាស់ស្មារតីអំពីសុវត្ថិភាពកសិកម្ម ហើយរូបថតការបណ្ដុះបណ្ដាលផ្ទះកញ្ចក់នៅអាហ្វហ្គានីស្ថានបង្ហាញពីកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យាថ្មីទៅកាន់កសិករនៅតំបន់កំពុងអភិវឌ្ឍន៍។ ផ្ទះកញ្ចក់អនុញ្ញាតឲ្យកសិករគ្រប់គ្រងបរិស្ថានដាំដំណាំបានល្អជាង ទប់ទល់នឹងអាកាសធាតុមិនអំណោយផល និងបង្កើនផលិតភាព។

សម្រាប់អ្នកអាន KhmerPulse នៅកម្ពុជា ដែលភាគច្រើនមានទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់ឬប្រយោលជាមួយវិស័យកសិកម្ម ការតាមដាននិន្នាការទាំងនេះគឺជារឿងចាំបាច់។ មេរៀនពីអតីតកាលដូចគ្រោះថ្នាក់កសិកម្ម រហូតដល់ការប្រើបច្ចេកវិទ្យាដូចផ្ទះកញ្ចក់ អាចជំរុញការអភិវឌ្ឍវិស័យកសិកម្មក្នុងប្រទេសឲ្យកាន់តែរឹងមាំ និងប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។