ទិដ្ឋភាពទូទៅ

ប្រភព: Wikipedia

In-N-Out Burger គឺជាខ្សែសង្វាក់ភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័សក្នុងតំបន់របស់សហរដ្ឋអាមេរិក ដែលមានទីតាំងភាគច្រើននៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា និងរដ្ឋមួយចំនួនទៀតនៅឆ្នេរខាងលិច និងភាគនិរតីនៃប្រទេស។ យោងតាមសព្វវចនាធិប្បាយវិគីភីឌា ក្រុមហ៊ុននេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ ១៩៤៨ ដោយលោក Harry Snyder (១៩១៣–១៩៧៦) និងអ្នកស្រី Esther Snyder (១៩២០–២០០៦) នៅទីក្រុង Baldwin Park រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានការិយាល័យកណ្ដាលនៅទីក្រុង Irvine ហើយបានពង្រីកពីតំបន់កាលីហ្វ័រញ៉ាខាងត្បូងទៅកាន់រដ្ឋជាច្រើនទៀត រួមមានអារីហ្សូណា ណេវ៉ាដា យូថាហ៍ តិចសាស អូរីហ្គិន កូឡូរ៉ាដូ អៃដាហូ វ៉ាស៊ីនតោន ថេនណេសស៊ី និងគ្រោងពង្រីកទៅរដ្ឋញូម៉ិចស៊ីកូ។

In-N-Out Burger មានភាពល្បីល្បាញដោយសារគុណភាពអាហារស្រស់ និងបញ្ជីមុខម្ហូបសម្ងាត់ (secret menu) ដែលទាក់ទាញអតិថិជនទូទាំងពិភពលោក។

ភូមិសាស្ត្រ និងប្រជាជន

ប្រភព: Wikipedia

ទីតាំងភោជនីយដ្ឋាន In-N-Out ភាគច្រើនស្ថិតនៅក្នុងរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា ជាពិសេសនៅតំបន់ឡូសអេនជឺឡេស និងសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូ។ ក្រុមហ៊ុនមានមជ្ឈមណ្ឌលចែកចាយនៅទីក្រុង Lathrop រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា ដែលបម្រើដល់តំបន់ភាគខាងជើងនៃរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា និងរដ្ឋអូរីហ្គិន។ ក្រៅពីនេះ សាខាក៏មាននៅក្នុងរដ្ឋដូចជា អារីហ្សូណា តិចសាស និងថេនណេសស៊ី ដែលបង្ហាញពីការពង្រីកបន្តិចម្តងៗទៅកាន់តំបន់ផ្សេងៗនៃសហរដ្ឋអាមេរិក។

ស្ថាបនិកក្រុមហ៊ុនគឺលោក Harry Snyder និងអ្នកស្រី Esther Snyder ហើយបច្ចុប្បន្នម្ចាស់កម្មសិទ្ធិគឺអ្នកស្រី Lynsi Snyder ដែលជាចៅស្រីតែមួយគត់របស់គ្រួសារ Snyder។ យោងតាមវិគីភីឌា អ្នកស្រី Lynsi Snyder បានកាន់កាប់ក្រុមហ៊ុនតាំងពីឆ្នាំ ២០១០ ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាមហាសេដ្ឋីវ័យក្មេងម្នាក់ក្នុងឧស្សាហកម្មភោជនីយដ្ឋាន។

ប្រវត្តិសាស្ត្រ

ប្រភព: Wikipedia

យោងតាមវិគីភីឌា In-N-Out Burger ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ ១៩៤៨ ដោយប្ដីប្រពន្ធ Harry និង Esther Snyder។ ភោជនីយដ្ឋានដំបូងគេបង្អស់មានទីតាំងនៅ Baldwin Park រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា ហើយជាភោជនីយដ្ឋានដំបូងមួយដែលប្រើប្រព័ន្ធបញ្ជាទិញតាម Drive-Thru ដោយប្រើឧបករណ៍បំពងសម្លេងពីរផ្លូវ។ បន្ទាប់ពីលោក Harry Snyder ទទួលមរណភាពនៅឆ្នាំ ១៩៧៦ អ្នកស្រី Esther និងកូនប្រុសរបស់ពួកគាត់ គឺលោក Rich Snyder បានបន្តដឹកនាំក្រុមហ៊ុន។

ក្រោមការដឹកនាំរបស់លោក Rich Snyder ក្រុមហ៊ុនបានពង្រីកបន្តិចម្តងៗ តែមិនបានអនុញ្ញាតឱ្យមានសិទ្ធិផ្ដាច់មុខ (franchise) ទេ ដោយរក្សាភាពជាម្ចាស់តែមួយ ដើម្បីធានាគុណភាពអាហារ។ បន្ទាប់ពីលោក Rich ទទួលមរណភាពក្នុងឧបទ្ទវហេតុយន្តហោះនៅឆ្នាំ ១៩៩៣ ក្រុមហ៊ុនត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយក្រុមប្រតិបត្តិ រហូតដល់អ្នកស្រី Lynsi Snyder ដែលជាចៅស្រី បានទទួលមរតកកម្មសិទ្ធិពេញលេញនៅឆ្នាំ ២០១៧ នៅពេលនាងមានអាយុ ៣៥ ឆ្នាំ។

សេដ្ឋកិច្ច និងវប្បធម៌

ប្រភព: Wikipedia

In-N-Out Burger មានកេរ្តិ៍ឈ្មោះខាងអាហារដែលផលិតថ្មីៗ និងគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ។ ក្រុមហ៊ុនមិនប្រើទូរទឹកកក ឬមីក្រូវ៉េវសម្រាប់រក្សាទុកឬកម្ដៅអាហារឡើយ ហើយដំឡូងបំពងត្រូវបានកាត់ស្រស់នៅក្នុងហាង។ បញ្ជីមុខម្ហូបមានលក្ខណៈសាមញ្ញ គឺ ប៊ឺហ្គឺរ ដំឡូងបំពង និងភេសជ្ជៈ ប៉ុន្តែមាន "មុខម្ហូបសម្ងាត់" (secret menu) ដែលអតិថិជនអាចស្នើសុំ ដូចជា Animal Style (បន្ថែមទឹកជ្រលក់ពិសេស ខ្ទឹមបារាំងដុត និងម្ទេសប្លោក) Protein Style (រុំជាមួយស្លឹកសាឡាត់ជំនួសនំប័ង) និង 3x3 ឬ 4x4 (បន្ថែមសាច់ប៊ឺហ្គឺរ) ជាដើម។

វប្បធម៌របស់ In-N-Out ក៏រួមមានការដាក់ខគម្ពីរប៊ីបនៅលើពែងនិងថង់វេចខ្ចប់ ឧទាហរណ៍ John 3:16 ដែលបង្ហាញពីជំនឿគ្រិស្តសាសនារបស់គ្រួសារ Snyder។ លើសពីនេះ ស្ថាបត្យកម្មហាងភាគច្រើនត្រូវបានតុបតែងដោយដើមត្នោតឆ្លងកាត់ (crossed palm trees) ដែលជាសញ្ញាសម្គាល់ដ៏ពិសេស។

ការពាក់ព័ន្ធបច្ចុប្បន្ន

ប្រភព: Wikipedia

In-N-Out Burger បន្តទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ពីសាធារណជនទូទាំងពិភពលោក រួមទាំងអ្នកដែលធ្វើដំណើរទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិកផងដែរ។ សម្រាប់ជនជាតិខ្មែរដែលរស់នៅក្នុងរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា ឬទេសចរមកពីប្រទេសកម្ពុជា ម៉ាកយីហោនេះគឺជាគោលដៅអាហារដ៏មានប្រជាប្រិយភាពមួយ។

ថ្វីបើ In-N-Out មិនទាន់មានគម្រោងពង្រីកទៅក្រៅសហរដ្ឋអាមេរិកក៏ដោយ ក៏ក្រុមហ៊ុនបានរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍បណ្ដោះអាសន្ននៅក្រៅប្រទេស ដូចជានៅទីក្រុងតូក្យូ ប្រទេសជប៉ុន ដែលបង្ហាញពីសក្ដានុពលក្នុងការពង្រីកអន្តរជាតិនាពេលអនាគត។ លើសពីនេះ ការចូលទីផ្សាររដ្ឋថ្មីៗដូចជា ថេនណេសស៊ី និងញូម៉ិចស៊ីកូ បង្ហាញថាខ្សែសង្វាក់នេះនៅតែមានកំណើនយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងស្រុក។