ចិនចាប់ផ្តើមបង្ក្រាប 'ផ្ទះបាយខ្មោច' លើកម្មវិធីដឹកអាហារតាមអនឡាញ

កាលពីថ្ងៃទី២ ខែមិថុនា ឆ្នាំ២០២៦ BBC បានរាយការណ៍ថា អាជ្ញាធរចិនកំពុងធ្វើយុទ្ធនាការបង្ក្រាបទៅលើ "ផ្ទះបាយខ្មោច" (ghost kitchens) ដែលជាហាងលក់ម្ហូបអាហារតាមអនឡាញដែលមិនមានពិតប្រាកដ។ របាយការណ៍ដដែលបានគូសបញ្ជាក់ថា ហាងក្លែងក្លាយទាំងនេះមានច្រើនរាប់ពាន់ ហើយបានធ្វើឱ្យអ្នកទិញចិនមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងអំពីសុវត្ថិភាព និងភាពជឿជាក់នៃសេវាកម្មដឹកអាហារ។

តាមការរាយការណ៍របស់ BBC "ផ្ទះបាយខ្មោច" ទាំងនេះ ច្រើនតែជាហាងដែលមានឈ្មោះ និងរូបថតមុខម្ហូបទាក់ទាញ ប៉ុន្តែគ្មានទីតាំងផលិត ឬចម្អិនអាហារជាក់ស្តែងឡើយ។ អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនបានសម្តែងការព្រួយបារម្ភថា ពួកគេមិនអាចដឹងពីប្រភពនៃអាហារដែលពួកគេបញ្ជាទិញ ហើយខ្លាចថាវាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

BBC បានរាយការណ៍បន្ថែមទៀតថា កត្តាចម្បងដែលជំរុញឱ្យមានការរីកសាយនៃហាងក្លែងក្លាយនេះ គឺស្ថានភាពប្រកួតប្រជែងដ៏ស្វិតស្វាញរវាងកម្មវិធីដឹកអាហារធំៗនៅក្នុងទីផ្សារចិន។ ការប្រកួតប្រជែងនេះបានជំរុញឱ្យវេទិកានានាបន្ធូរបន្ថយលក្ខខណ្ឌសម្រាប់អ្នកលក់ ដោយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដែលគ្មានហាងពិតបង្កើតបញ្ជីលក់ ដើម្បីទាក់ទាញការបញ្ជាទិញ និងបង្កើនចំណែកទីផ្សារ។

ជាការឆ្លើយតប រដ្ឋាភិបាលចិនបានសម្រេចដាក់ចេញវិធានការតឹងរ៉ឹង ក្នុងគោលដៅគ្រប់គ្រងកម្មវិធីដឹកអាហារ និងកាត់បន្ថយការប្រកួតប្រជែងមិនសមស្រប។ Asharq Al-Awsat ក៏បានរាយការណ៍ពីប្រធានបទនេះដែរ ដោយបញ្ជាក់ថាចិនកំពុងដាក់វិធានការប្រឆាំងនឹង "ផ្ទះបាយខ្មោច" នៅលើកម្មវិធីដឹកអាហារ។