យោងតាមការរាយការណ៍របស់កាសែត Hong Kong Free Press និងកាសែត The Straits Times អាហារសម្រន់ «ឡាតៀវ» ដែលមានន័យថា «បន្ទះហិរ» ត្រូវបានផលិតឡើងដោយការចម្អិនម្សៅស្រូវសាលីនៅសីតុណ្ហភាព និងសម្ពាធខ្ពស់។ នៅរោងចក្រថ្មីមួយនៅតំបន់កណ្តាលនៃប្រទេសចិន កម្មករពាក់ម៉ាស និងឯកសណ្ឋានពណ៌ស បានបន្ថែមគ្រឿងទេស និងរោយវត្ថុធាតុដើមនៃអាហារសម្រន់នេះ។

តាមការរាយការណ៍របស់កាសែត The Straits Times អាហារសម្រន់ «ឡាតៀវ» ត្រូវបានបង្កើតឡើងដំបូងជាគ្រឿងផ្គត់ផ្គង់សង្គ្រោះបន្ទាន់ មុនពេលវារីកចម្រើនទៅជាឧស្សាហកម្មដែលមានទំហំទឹកប្រាក់រាប់ពាន់លានយ័ន។ កាសែត Taipei Times និង Jakarta Globe ក៏បានរាយការណ៍ដូចគ្នាអំពីការពង្រីកទីផ្សារអន្តរជាតិនៃផលិតផលនេះផងដែរ។

អាហារសម្រន់នេះមានរសជាតិហិរ ផ្អែម និងទំពារស្វិតគួរឱ្យចង់ភ្លក់ ហើយបានទាក់ទាញអ្នកប្រើប្រាស់នៅក្រៅប្រទេសកាន់តែច្រើនឡើងៗ។ កាលពីដើម ផលិតផលនេះត្រូវបានផលិតឡើងសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រាអាសន្ន ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាបានក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមមួយនៅលើទីផ្សារសកល។

យោងតាមប្រភពព័ត៌មានទាំងបួនខាងលើ ការរីកចម្រើននៃអាហារសម្រន់ «ឡាតៀវ» បង្ហាញពីនិន្នាការនៃផលិតផលអាហារចិនដែលកំពុងពង្រីកឥទ្ធិពលទៅកាន់ទីផ្សារអន្តរជាតិកាន់តែខ្លាំងឡើង។