សុខភាព

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររកឃើញដំបែក្នុងពោះវៀនបុរសទឹកកកបុរាណ និងធ្វើនំបុ័ង

នៅថ្ងៃទី៣ ខែមិថុនា ឆ្នាំ២០២៦ សារព័ត៌មានធំៗជាច្រើនបានរាយការណ៍ពីការរកឃើញដំបែ និងបាក់តេរីកម្រក្នុងពោះវៀនរបស់បុរសទឹកកកបុរាណ ហើយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រក៏បានយកវាទៅធ្វើនំបុ័ងដោយជោគជ័យ។

Keppel Verolme in de Botlek 9-6-2017
ប្រភព: Wikimedia Commons

នៅថ្ងៃដដែលនេះ The Straits Times របស់ប្រទេសសិង្ហបុរី The Japan Times របស់ប្រទេសជប៉ុន និង Asharq Al-Awsat នៃតំបន់អារ៉ាប់ បាននាំគ្នាចេញផ្សាយអត្ថបទអំពីការសិក្សាលើមីក្រូប្យូមរបស់បុរសទឹកកកបុរាណមួយរូប។

បើតាមការរាយការណ៍របស់ The Straits Times ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានញែកដំបែចេញពីសំណល់ក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់បុរសទឹកកកនោះ ហើយបានប្រើវាដើម្បីធ្វើនំបុ័ងស្រូវសាលី (sourdough bread) ឡើងវិញដោយជោគជ័យ។ លើសពីនេះ កាសែតដដែលក៏បានបន្ថែមថា ការវិភាគនេះបានរកឃើញបាក់តេរីពោះវៀនមួយប្រភេទ ដែលស្ទើរតែគ្មានវត្តមានក្នុងចំណោមមនុស្សសម័យទំនើប។

ចំណែក The Japan Times ក៏បានរាយការណ៍ដូចគ្នានេះដែរ ដោយបញ្ជាក់ថា ការវិភាគមីក្រូប្យូមរបស់បុរសទឹកកកនេះ បានបង្ហាញឱ្យឃើញអំពីបាក់តេរីពោះវៀនប្រភេទនេះ ដែលស្ទើរតែលែងមានក្នុងមនុស្សជំនាន់ក្រោយៗទៀតឡើយ។ របាយការណ៍នេះក៏បានលើកឡើងពីការធ្វើនំបុ័ងពីដំបែបុរាណដែរ។

រីឯ Asharq Al-Awsat ដែលជាសារព័ត៌មានអន្តរជាតិ បានចុះផ្សាយរឿងនេះដូចគ្នា ដោយបញ្ជាក់ពីការចាប់អារម្មណ៍របស់សហគមន៍វិទ្យាសាស្ត្រអន្តរជាតិចំពោះការរកឃើញនេះ។

តាមរយៈរបាយការណ៍ទាំងនេះ គេអាចមើលឃើញថា ការសិក្សាលើបុរសទឹកកកនៅតែបន្តផ្តល់ព័ត៌មានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ដោយភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងរវាងជីវិតបុរាណ និងបច្ចុប្បន្នកាល។

ប្រភព

  1. The Straits TimesScientists find yeast in ancient Iceman’s guts – and make sourdough bread — ៣ មិថុនា ២០២៦
  2. The Japan TimesScientists find yeast in ancient Iceman’s guts — and make bread — ៣ មិថុនា ២០២៦
  3. Asharq Al-AwsatScientists Find Yeast in Ancient Iceman's Guts -- and Make Bread — ៣ មិថុនា ២០២៦